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Livre de saison : Champignons comestibles et sosies toxiques

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Écrit par Gregory PAPE   
06-11-2009

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L'amateur de champignons doit impérativement connaître les principales espèces toxiques, qui sont souvent apparentées aux champignons comestibles et qui leur ressemblent beaucoup...

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- Dans ce guide, les champignons comestibles les plus communs et leurs sosies toxiques sont décrits et illustrés de photographies en couleurs. 
- Pour faciliter leur identification, les champignons sont répartis entre trois grands groupes : Bolétacées et polypores ; Agaricales ; autres espèces (Trémellacées, Gastérales, Ascomycètes). - Des symboles montrent instantanément si un champignon est comestible, indigeste ou toxique.
- Les risques de confusion entre les champignons comestibles et leurs sosies toxiques sont précisés.
Opinion fpc-online : un guide indispensable à tous les amateurs de champignons.





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