Organisme de formation

L’allergie aux protéines de lait de vache (APLV) est une réaction immunitaire indésirable qui touche
2 à 7,5 % des nourrissons de moins de deux ans et dont la sévérité a augmenté durant ces dernières années.
Ce programme en rappelle les mécanismes, les aspects cliniques et les outils diagnostiques et insiste sur la prévention et les modalités de prise en charge, le choix des laits et le bien fondé d’une diversification alimentaire bien menée.
Des cas comptoir sont présentés à l’issue de la soirée, permettant d’appliquer les connaissances reçues.